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MENU' DI PESCE - MENU' DI CARNE

Menų di Pesce:
Aperitivo della casa con tartine

Antipasti
Cappesante brasate con caponatina in agrodolce
Gamberoni al lardo di colonnata su crema di fave

Primi
Crespella con scampi e porcini
Cuori di pasta fresca con branzino e erba cipollina in crema al radicchio tardivo di treviso

Secondo
Filetto di orata alle mandorle con timballo di spinaci e pomodorino graten

Dessert
Sorpresa dello chef

€ 150,00

MENU' DI PESCE - MENU' DI CARNE

Menų di Carne:
Aperitivo della casa con tartine

Antipasti
Voule-vant con sfilacci di cavallo e maggiorana
Sformatino di ricotta e chiodini in lardo di colonnata con salsa champagne

Primi
Ravioli con salsiccia e radicchio in crema di carote e riduzione di aceto balsamico
Risotto con ragų di quaglia, su letto di crema di piselli in coppa di parmigiano

Secondo
Filetto al pepe rosa con verdurine in agrodolce

Dessert
Sorpresa dello chef

€ 150,00

Prezzo di € 150,00 per persona e in saletta doriana € 15,00 in pių per persona, BEVANDE ESCLUSE

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