Das Restaurant stützt sich bei seiner raffinierten Küche auf Einfachheit und beste Qualität, um so die Merkmale und Besonderheiten der einzelnen Zutaten in den Vordergrund zu stellen.
Das von einer internationalen und äußerst anspruchsvollen Gästeschar besuchte Lokal bietet die traditionsreichen Gerichte der venezianischen Lagune, die mit frischen Meeresprodukten zubereitet werden.
Aushängeschild sind die hausgemachten Teigwaren, die mit einer Vielzahl von erstklassigen Rohstoffen kombiniert werden.
Ausgezeichnet auch die exklusive Weinauswahl, die dem Gaumen des verwöhntesten Weinliebhabers gerecht wird, und die hausgemachten Süßspeisen.