Menü mit Fleisch -
Fisch Menü
FLEISCH
TRINKEN DES HAUSES MIT CANAPÉS
VORSPEISEN
Voula-chenden mit Streifen von Pferd und Majoran
Ricotta-Flan mit Speck und Nägel Kolonnade mit Champagner-Sauce
Erste
Ravioli mit Wurst und Radicchio in einer Creme von Möhren und Balsamico-Essig
Risotto mit Wachteln Ragout, auf einem Bett aus Sahne Erbsen in eine Tasse Parmesan
Zweite
Filet mit rosa Pfeffer mit süß-saurem Gemüse
Dessert
Chef der Surprise
€ 150,00
FISH
TRINKEN DES HAUSES MIT CANAPÉS
VORSPEISEN
Geschmorte Jakobsmuscheln mit süß-saurer caponata
Garnelen mit Speck Sahne Kolonnade von Bohnen
Erste
Pfannkuchen mit Garnelen und Steinpilzen
Hearts of frische Pasta mit Wolfsbarsch und Schnittlauch-Creme späten Radicchio Treviso
Zweite
Filet vom Wolfsbarsch mit Mandel-Torte mit Spinat und Tomaten graten
Dessert
Chef der Surprise
€ 150,00